Kunyit : Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Siapa yang tidak mengenal kunyit?  Kunyit (Curcuma Domestica Val) termasuk dalam rempah-rempah yang berasalah dari wilayah Asia Tenggara. Kunyit biasa digunakan untuk bumbu saat memasak atau pewarna makanan. Manfaat kunyit untuk kesehatan juga sudah tidak diragukan lagi, sehingga kunyit sudah digunakan sebagai obat tradisional sejak zaman dahulu. Kunyit memiliki kanudngan senyawa kimia aktif yang berkhasiat sebagai obat yang terdiri dari minyak atsiri, senyawa kurkuminoid, mineral dan kandungan lain seperti arabinosa, fruktosa, glukosa, tanin, damar serta pati.

Penasaran, apa saja manfaat kunyit untuk kesehatan? Yuk simak ulasan berikut tentang manfaat kunyit dan cara mengolahnya.

1.Mengatasi sakit maag

Maag adalah gejala peyakit yang menyerang lambung karena adanya luka atau peradangan pada lambung yang menyebabkan terjadinya rasa sakit, perih dan mulas pada perut. Saat sakit maag datang jangan buru-buru membeli obat karena Anda bisa menggunakan bumbu dapur untuk mengatasinya. Bumbu dapur yang bisa Anda gunakan untuk mengatasi sakit maag yaitu kunyit. Dengan mengkonsumsi kunyit dapat menstimulasi produksi empedu yang dapat berguna untuk menetralisasi asam lambung, selain itu kunyit juga mampu menetralisasi peradangan pada dinding lambung.

Cara mengolah kunyit untuk mengatasi sakit maag seperti berikut ini:

  • Siapkan 2 ruas kunyit lalu kupas
  • Parut kunyit lalu peras
  • Minum air perasan kunyit, Anda bisa meminumnya 2 kali sehari

2.Mengatasi diabetes

Seseorang dapat terkena penyakit diabetes karena gaya hidup yang tidak sehat seperti gemar mengkonsumsi minuman atau makanan manis dan jarang berolahraga. Penyakit ini bisa sangat berbahaya jika tidak segera ditangani. Namun sebelum membeli obat-obatan hendaknya Anda mencoba menggunakan bahan herbal dahulu karena khasiatnya juga tidak kalah dengan obat-obatan yang dijual diapotek. Anda dapat memanfaatkan kunyit untuk mengobati penyakit diabetes.

Cara membuat ramuan kunyit untuk menyembuhkan diabetes ada 2 cara, yaitu :

CARA 1

  • Siapkan 1 sendok madu, air perasan lemon, 1 ruas kunyit (potong-potong)
  • Campurkan ketiga bahan tersebut lalu tambahkan air panas
  • Diamkan sebentar, tunggu hingga hangat lalu minum

CARA 2

  • Siapkan 1 ruas kunyit dan setengah sendok garam dapur
  • Rebus kunyit dan garam dengan 1 gelas air
  • Biarkan sampai mendidih dan tersisa setengah gelas
  • Tunggu sampai dingin lalu minum
  • Untuk hasil yang maksimal minum secara rutin minimal selama setengah bulan

3.Mengobati batuk

Batuk sangat mengganggu Anda dalam beraktivitas? Selain dapat mengganggu aktivitas karena rasa gatal pada tenggorokan, batuk juga dapat mengganggu kualitas tidur Anda. Saat batuk melanda jangan buru-buru mengkonsumsi obat, obati terlebih dahulu dengan bahan alami yang ada di dapur. Anda bisa menggunakan kunyit untuk menyembuhkan batuk. Kunyit mengandung antibiotik yang dapat digunakan untuk mengatasi peradangan pada saluran pernafasan. Cara membuat ramuan alami dari kunyit untuk mengobati batuk seperti berikut,

  • Siapkan 1 ruas kunyit dan 1 sendok madu
  • Cuci kunyit hingga bersih
  • Tumbuk kunyit sampai halus
  • Tambahkan setengah gelas air hangat dan madu lalu aduk
  • Minum secara rutin 2x sehari

4.Mengatasi amandel

Amandel dapat muncul akibat infeksi virus dan bakteri. Orang yang mengalami amandel biasanya memiliki ciri-ciri seperti demam, sakit saat menelan, kemeraha dan bengkak pada tonsil, perubahan warna putih atau kuning pada daerah tonsil.

Untuk mengobati amandel Anda bisa menggunakan kunyit yang dikombinasikan dengan jeruk nipis dan madu. Berikut ini cara membuatnya.

  • Siapkan 1 ruas kunyit, 1 sendok madu dan 1 buah jeruk nipis
  • Kupas kunyit, cuci hingga bersih lalu parut dan peras airnya
  • Campurkan air perasan kunyit, air perasan jeruk nipis dan madu dengan air panas
  • Diamkan sejenak, minum selagi hangat
  • Konsumsi secara rutin sehari sekali

5.Mengatasi diare

Diare akan sangat menyiksa selain karena perut akan terasa melilit kita juga akan merasakan lemas karena buang air besar secara terus menerus. Ada beberapa penyebab diare diantaranya infeksi virus, infeksi bakteri, infeksi parasit, alergi makanan dan bisa juga terjadi karena efek samping obat-obatan.

Apabila Anda sudah mencoba mengkonsumsi obat-obatan untuk mengatasi diare namun tak kunjung sembuh, Anda dapat mencoba mengatasinya dengan menggunakan kunyit. Kandungan kalium dan magnesium pada kunyit mampu mengatasi dehidrasi dan menyeimbangkan cairan tubuh yang terkuras akibat diare. Berikut cara membuat ramuan dari kunyit untuk mengatasi diare.

  • Siapkan 2 ruas kunyit lalu parut dan peras
  • Campurkan air perasan kunyit dengan setengah gelas air hangat lalu minum
  • Jika Anda kurang suka dengan rasanya, maka bisa ditambahkan perasan lemon atau madu untuk menambahkan citarasa.

6.Mengatasi demam

Cara mengatasi demam dengan kunyit yaitu sebagai berikut:

  •  Siapkan 1 ruas kunyit, kuning telur dan 1 sendok madu
  • Kupas kunyit, parut lalu peras airnya
  • Tambahkan setengah gelas air matang pada air perasan kunyit, lalu campurkan dengan madu dan kuning telur. Aduk hingga merata, setelah semuanya tercampur langsung diminum.
  • Selain untuk mengatasi demam, cara ini juga dapat digunakan untuk mengatasi kurang darah.

Selain ke enam manfaat kunyit diatas, kunyit juga masih punya segudang manfaat lain diantaranya kunyit dapat mengobati sembelit, mengatasi eksem, gatal-gatal, keputihan, anyang-anyangan, penyakit disentri, usus buntu dan tifus.